胜博发登录 家居生活 主打实用牌开门有惊喜,不走循规蹈矩高端路

主打实用牌开门有惊喜,不走循规蹈矩高端路



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花店每天都在卖花,如何更好地设计包装花礼,增加其附加值?花店的经营成败和产品有直接关系,如何进到新颖质优的花材、叶材、包装和保鲜产品?针对花店最关心的两大话题,在第七届中国花卉零售业交流会上,我们安排了精彩的商业花礼表演和花店与上游产业的座谈会
陈月英???四个主题推陈出新
1994年获得美国芝加哥学院教授资格,1998年AFS亚洲杯花艺大赛区预赛总冠军,1999年AFS亚洲杯花艺大赛总冠军,1999年获得AFS太平洋区国际讲师资格,美国AIFD职业商业设计师……集多种头衔于一身的着名台湾花艺师陈月英,将在此次零售业交流会上做包装艺术花礼的表演。
陈月英将使用海宁科曼包装产品有限公司的包装材料,加上特殊的装饰品,精彩演绎花束、礼盒、礼篮的特殊用花及包装。表演分为四个主题,分别是毕业花礼、绅士花礼、情人节花礼和结婚花礼。其中,毕业花礼和绅士花礼在台湾已经流行了很多年。在会上,陈月英将展示它们的特殊风格,比如毕业花礼中博士帽的造型,以及在花礼中加入博士熊等。绅士花礼目标客户群定位于城市成功男性,他们很多人讲究品位和格调,而且社会地位和消费能力都很高,比如单位老总、部门主管、设计师等等。对于他们所设计的花礼就要尽量采用冷色调、比如蓝色系,造型上尽量稳重,可以和男式常用的领带、衬衣、打火机等物结合包装,用洋兰或者绿掌以及一些绿植组合起来,走多元化的花艺道路,市场前景非常可观。
这些设计,因为技巧丰富,能给花店带来较高的利润。
在多年的花艺经历中,陈月英对包装艺术有了自己独到的见地,一般的礼品经过她的艺术设计,就变成了精致、优雅、时尚的花礼。此次“零交会”上的包装艺术花礼,将为您展现一个美丽、实用的包装艺术世界。
本文图片为陈月英制作的花礼作品。 杨月妹???“台式”包装灵活 “
台湾知名花艺师杨月妹于 1984年开始拜师习花艺,并于
1989年正式获得美国花艺设计学苑教授资格,之后于
1990年创立了自己的花店。此次作为海宁科曼包装产品有限公司的特邀表演嘉宾,她将带来台湾最本土化的设计。

多年的学习和从业经历,为她积累了丰富的商业花礼包装经验。在台湾,商业花礼有鲜明的节日特征,每个节日都有主打花材和花礼形式,比如目前台湾正处在毕业季,流行的花材主要有桔梗、向日葵等。在杨月妹看来,商业花礼形式可以不拘一格,只要顾客喜欢就好,她的包装风格灵活多变。在色彩的使用上,她擅长用淡雅的色彩,如香槟色、淡黄色等。

此次“零交会”上,杨月妹将为代表们呈上主题节日的商业花礼包装表演,并针对目前流行的情人节、母亲节等节日,介绍台湾流行的包装手法和技巧,相信会给大家带来耳目一新的享受。
“袭人”???现场演示新品设计与推广
安徽袭人???这家经营了15年的花店,目前正尝试走连锁的路子,其花艺一直是袭人品牌的亮点之一。袭人每年都能推出让人耳目一新并颇受市场认可的几十款花礼。
在今年的“零交会”上,袭人总经理夏传荣将带领三名在袭人工作了3年以上的花艺师,各展所长,用四种最常见的花材???玫瑰、红掌、康乃馨、马蹄莲现场演绎袭人最抢眼的花束、花篮和店面陈设花艺小品。
夏传荣说,目前很多花店推广新产品还比较盲目,不知道新品是否被顾客认可就匆忙推广开发,结果耗费了人力物力,不一定能够获得很好的市场效果。此次袭人在表演商业花礼制作的同时,还会为大家展示背后的一整套流程,即花店联盟内的事业发展部、人力资源部、电子商务部等7个部门分工协作,通过“新花艺产品概念选择???市场效果论证???销售数据收集???可行性研究???技术力量评估???产品推广???总结”的步骤,实现新产品的推广。
夏传荣说,袭人经过这套系统开发流程后,所推出的花艺作品绝大部分是受顾客欢迎并能带来利润的热销产品。会上,他们将结合现场制做的花礼作品,具体讲解每个流程的操作案例。
本文图片为袭人花店制作的花礼。 上游产业亮点多 环保资材的流行主题 “
随着人们对于居住环境健康的关注,目前天然环保材料也逐渐被大家所关注和看好。浙江义乌瑞趣艺术品商行每年都会贴近花店和花艺工作的需要推出很多新颖的花艺资材。今年瑞趣主打的天然竹签材料和可以重复利用的玻璃器皿盆器,将在今年的零售业交流会上向花店业者们推荐。瑞趣总经理劳春美说,天然环保型竹签具有防霉变、防虫蛀、色泽好、硬度好等特点,适合花艺师做各种架构,营造一种意趣天成、朴素自然之美。另外一种就是玻璃材质的花艺器皿,目前五彩缤纷的水培花卉渐受欢迎。这种玻璃器皿与现代家居风格也很相配。小巧别致,非常通透,悬挂使用时内部装饰水培花材,器皿和植物具有浑然一体的感觉,还可以用作庭院水景工程中。以前宾馆内的小池塘只能用些单调的睡莲装饰,而将这种玻璃容器里面插入花艺作品,放置到池塘中,玻璃自然隐匿在水中,植物仿佛自然漂浮在水面平添一些新意。另外,玻璃内也可以放些染色剂,红色或者蓝色的玻璃容器载着一束束鲜花,浮沉于小池塘中,增加一种神秘的效果。上海花艺师蔡俊清作为瑞趣的花艺总监,对记者说,其实,这些新颖的资材经过花艺师的创作加工,能创作出更多变幻丰富的花艺作品。图为用瑞趣资材设计的花艺作品。
保鲜花店竞争的强心剂
目前在世界花店业发展中,随着超市的兴起,个体花店受到了越来越大的威胁和冲击。比如在英国,有数据表明,10年间超市鲜花的市场份额增加到50%,只有50%注重质量的花店才能生存,在德国,花店业积极引进鲜花保鲜剂就是一个有益的尝试。今年零交会上,荷兰保康可利鲜公司昆明代表处将向代表们介绍这一经验。
通过一年时间的筹备,在2005年,德国花店业组织联合德国保康可利鲜公司,对其旗下的花店推行“保证新鲜”项目,加入该项目的花店必须向消费者做不同程度的鲜花瓶插期保证,并配送相应的保鲜产品,到今天,德国已经有几千家花店加入了该项目,取得了不错的效果。在中国,如何有效地推广鲜花保鲜概念,如何让鲜花保鲜产品更充分地和广大花店的经营结合起来,还是值得花店业思考的新话题。
会上,可利鲜公司还将介绍其新的保鲜产品,如百合伴侣,这是针对百合专用的保鲜产品,于2005年在欧洲上市,今年3月刚刚推向中国市场,它在种植户、出口商、批发商、花店和消费者处都能使用。在夏天,百合容易萎蔫,叶片发黄,它能延长百合花期,还能促使百合的顶苞长大。另外,由可利鲜公司设计的鲜花保鲜彩色宣传海报将在会上展示,也会给花店的相关宣传提供借鉴。图为可利鲜在德国一家花店展出。
本版稿件图片由依群提供。

众所周知,在寸土寸金的北京,如果没有足够的实力和信心,想在繁华地段开一家有实体店面的花店实非易事,但“爱尔唯莎”却把店开进了位于市中心、奢侈品云集的高端商场???赛特。他们有什么样的优势,特色在哪里?记者走访了这家花店。
明确的高端定位 “
走进位于朝阳区东四环华业国际中心的爱尔唯莎工作室,首先感染记者的是满屋子的插花,随之是一群年轻人的微笑,让气氛活泼而温馨。
王建是爱尔唯莎的股东之一,目前由他负责爱尔唯莎的日常运营。美术专业出身的他曾经是一家时尚杂志的主编,2009年6月,他争取到一家金融机构的投资,网罗了几位同样学美术专业的朋友,各自辞去工作,成立了现在的公司。
从成立之初,爱尔唯莎就确定走高端之路。高端的涵义除了花艺产品的独特,更在于公司本身的定位,王建期望爱尔唯莎能像日本日比谷一样成为值得尊敬的企业。选址、花艺产品开发、团队打造等都围绕这一定位展开。他们首先把目光瞄准了赛特、金融街等金领人士聚集的高端消费场所,甚至是在记者看来可以偏僻一点的工作室,也选在CBD商圈,“我们当初想把工作室选在租金便宜的地段,但最终确定落户CBD商圈,就是让客户感觉我们的公司定位与他们的消费定位是契合的。”王建说。
包括即将开业的两家分店,爱尔唯莎的店面都位于奢华商场里。位于赛特的门店目前是盈利的,但是因为公司需要继续扩张,所以还在继续加大投入。公司目前员工并不多,但是已经按照以后的发展规划搭建好了团队框架,市场运营部、品牌公关部、花艺产品设计部等部门一应俱全,各部门的负责人再根据需要往自己的部门添砖加瓦。
花店的花艺产品设计和开发一般由花艺师完成,但在爱尔唯莎,有设计师和花艺师两种不同的职位,承担设计工作的是设计师,花艺师只是复制设计师的作品。公司的新品上架一般要经过几个阶段,首先由设计师设计出几种款式,然后由市场运营部选出适合上架销售的花艺产品,然后由花艺师复制。现在每个门店配备三个人手,二名导购、一名花艺师。
花礼产品是核心竞争力
“其实一般的品牌要进入赛特并非易事,因为赛特也要选择与自己档次相匹配的品牌。但当对方看了我们的花艺产品后,没有犹豫就接受了。”王建说。与众不同的花艺产品是爱尔唯莎走向高端之路的敲门砖。
花艺设计其中一门最重要的基础就是美学,对于一般花店的花艺师来说,这也是最欠缺的地方,但却是爱尔唯莎的优势所在???四年大学练就的美学底子,让他们对色彩、构图、质感等技巧方面的把控驾轻就熟,更重的是,他们对花艺产品融入自己对花的独到理解,赋予它们充足的文化内涵,每件花艺产品都有自己的名字。而且花艺产品以系列的形式出现,每个系列款式差不多,都包括花篮、桌花、花束、讲台花等,但风格却不一样,比如名为“情迷罗纳”的系列花艺产品,色彩雅致,浪漫而恬静;“偶遇希洛”系列则热情奔放。而每隔一段时间,公司都会发布最新的系列花艺产品。今年母亲节的系列花艺产品就叫“慈?颂”。
“我们曾经做过一个调查,在接受调查的150个人中,90%的人购买花时对花礼的期望值与现实落差很大。”王建说。大多数人都纯粹把卖花当做一项生意来做,没有在作品中真正融入自己对花的理解和感悟,这与“鲜花是传达情感的载体”本身就是相悖的。“我希望别人觉得我的店是有灵魂的。”王建这样对记者介绍。花艺产品,正是爱尔唯莎赋予这种灵魂的最直接的载体。
为了将花艺产品的独特性发挥到极致,不止是从花材选择、色彩搭配上来着手,容器、配饰也要带有明显的爱尔唯莎风格,目前大部分资材饰品的都是爱尔唯莎自己设计,然后到厂家定制的。“比如不久前我们定制了一些玻璃器皿,每一个款式的数量都不超过10个,虽然成本高,但这就是爱尔唯莎特色。”
“我们目前主要面向近乎奢华的高端消费群体,我们把这部分的花艺产品特点定位为‘艺术和人文’,我们不排除会针对中端消费群体拓展另一种模式,比如花品我们可以将其特点定位为‘时尚和快捷’。”王建说。
图为爱尔唯莎花艺产品之一。

花,被人们授予美好的寓意,很多人都有着一个开花店的梦,但现在市面上有这么多的花店,你更适合哪一种花店类型?怎样从众多花店中脱颖而出呢?今天小编就给大家带来了关于花店类型的相关知识整理,那么,接下来大家一起来看看哪种更适合自己吧!

鲜花多彩芳香的姿态总是惹人喜爱,在远离田野、山林的城市里,大家对自然与鲜花的渴望也更强烈,因此有不少人想开一家花店。作为花艺师不仅要有过硬的专业技术、专业知识,还需要了解自己未来的发展方向,找到适合自己类型的花店。今天小编就带大家一起来了解下花店类型,圆大家一个花店梦!

▎传统实体小店

·平时见得最多的花店类型就是传统形式的小花店了,通常会开在城市里的小区附近,具体的风格会根据周边环境不同而有所不同。

·传统实体小花店的门槛相对较低,店面面积大多在20平米左右,开店成本不算高,最大的投入成本可能就是租金方面。

·传统小花店销售的产品涵盖鲜花、绿植、干花等多种类型,由于受店面限制、花材供应等问题,它的花材搭配和花礼类型会比较单一普通。

·从价格上说,传统实体小花店的产品,单个销售的价格一般都不会太高,主要的受众也都是区域内的一些“回头客”。

·目前鲜花礼品零售这块,是路边实体小花店所存在的基础,它能够方便快捷的解决当时人们的零散购买需求。

·对花艺师的水准要求不会太高,虽然“爆点”比较少,比较辛苦,但很适合刚入行、经验有所不足,想踏实赚钱的人。

▎高端定制花店

·高端定制花店走的是“高上大”的品牌路线,通常开在人流量大的商业区或高档小区,店面也会比较大,大多在100平米左右,开店成本较高,除了卖花,也会承接一些高端的宴会、婚礼等活动的花艺设计、布置。

·店里用的花材品种会比传统花店更多,品质也更好,用到一些不常见的进口花材,在包装上、往往也会更加讲究。

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