胜博发登录 家居生活 过来人的经验之谈,生意也一定不会差

过来人的经验之谈,生意也一定不会差



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在花重金装修好后,却发现饭店/餐厅的排污不合格消防不过关的话,也就只得停业整顿了,拆掉重来真的是费钱费时费力的一件事。那么,到底饭店装修要注意什么问题?今天小编就针对很多餐饮新手常犯的误区,给大家整理了一份装修清单供对照参考,希望能让大家少走一些弯路。

不少饭店老板感慨“餐厅装修有了情怀,却没了翻台率”,饭店装修就像饭店的菜牌,看各人喜好和经济能力,丰俭由人。但有很多新手却喜好用情怀和想象去做装修,结果钱花了不少,却得不到应有的效果。今天小编就为大家整理了饭店装修前先要知道的这10点内容,一起来看看吧!

从古至今,衣食住行一直是我们生存的首要条件,如果少了这四个方面,我们的生活都无法继续,“民以食为天”可想而知吃这一方面,对于我们的重要性。在上海有不少的餐饮店面,店主想要打造一个兼顾美观实用性的餐饮店,就需要采取一些方式方法,现在就一起来学习下吧!

现在年轻人大都喜欢在外面吃饭,对于饭店的要求也是很高的,不仅要食物好吃,干净整洁的环境也是少不了的。因此,饭店装修受到餐饮经营者的关注。为了避免走一些弯路,今天小编就给大家整理了一份饭店装修清单,相信这份饭店装修避坑指南,能够帮助大家打造出一个不错的饭店来!

饭店装修如果装得好,可以说是锦上添花,不好则是劳民伤财了,很多时候就要推翻重来。用情怀和想象去做装修,并非不好,但是一定要清晰定位。那么,餐厅装修之前,需要知道哪些内容才能够让生意不再惨淡?如果大家在饭店装修前知道这10点,生意一定就不会很差!赶快来看看吧!

在上海,餐饮店越来越多,也可以侧面体现出消费者的生活水平在不断的提高,当然如果想要吸引到消费者进店,营造一个不错的就餐环境也是很重要的。那么,餐饮店装修如何兼顾美观实用性?今天小编就给大家带来的是关于餐饮店装修的知识整理,有装修需求的店主赶快来瞧一瞧吧!~

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凡事预则立不预则废,饭店装修亦如此。一家饭店在装修之前需要考虑到很多的因素,例如顾客的便利性、消防安全、食品防护以及墙体材料选择等等。

1装修要与价格相匹配

Q:餐饮店装修如何兼顾美观实用性?

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饭店内部装修会涉及到顾客动线、员工动线,动线设计直接关系到后期运营中顾客体验以及营业额。而不同类型的餐饮店的座位要求和通道也是不一样。

经营快餐店的话,装修就不宜装的太舒适,尤其是开在繁华地段的店面。装修如果太豪华舒服的话,势必就会影响到翻台率,但是客单价又上不去的话,生意肯定是好不了的,更谈何赚钱呢?

1、突出餐饮店的特色

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后厨是餐饮店重中之重的功能区域,如果在装修之前,没有根据自己的经营定位做好规划,设置相应的操作间和烹饪间的话,后期就会存在很大的隐患。

2装修不重华丽重特色

①选择装修公司而不是选择游击队,目的就是为了与一般的餐饮店风格区分开来,如果餐饮店都没有差异性,消费者就难以选择。

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饭店附属空间设计,这一般是大型餐饮企业和餐饮管理公司所需要考虑的问题。这里大家可以根据自己的实际情况来进行判断是否是需要进行设计。

好的饭店装修简单有风格,而不是华丽,不需要华丽元素的堆积。例如水泥墙水泥地,放置几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上再画几幅墙绘,虽然很简单简陋,但却能够给人非常舒服的感觉。

②餐饮店生意要好,各方面肯定都要兼顾到,不只是物美价廉,重点还是要让消费者第一眼就被吸引住,进而想要进店消费。

总的来说,现目前很多的饭店装修主要考虑的是观赏性而忽略了功能性,让顾客、服务员、厨师不舒服。一个好的饭店装修应兼顾功能和观赏性,并且符合有关部门的验收标准。如果你对饭店装修还有疑惑的话,可以在下方给小编留言,帮助你一起了解并解决装修疑难!

3装修尝试如入乡随俗

③想要突出自己餐饮店的特色,就要从餐饮店的主流产品入手,根据产品来与设计师进行对接,这样设计师就会给出一个合理的设计方案。

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饭店不能过于追求装修档次,入乡随俗却是不错的方法。例如在商场里开饭店,就必须做的上档次;而如果开在城中村,为避免给人一种很贵的错觉,就不能豪装。

2、餐饮店定位要准确

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饭店店面装修时必须和顾客群体契合,面对低消费群体,装修就必须在他们的认知范围内寻求创新,例如把一家包子铺做成西餐厅的造型与格局,想必就没有人敢进去消费。

①现在很多消费者走进一家餐饮店,往往会觉得有一点格格不入,可能就是这家餐饮店装修太过豪华,夸张点说,怀疑自己是不是进了什么奢侈品店了…

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4考虑产品的品类特点

②突出餐饮店的定位一定要准确。不是选用的装修档次越高,就会吸引到很多的消费者来店消费,这样往往会使餐饮店装修成了“四不像”。

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通常像卖烤鱼的店面在装修上就会突出鱼,卖烤鸭的店面就会有鸭子的标记,也就是说装修风格要能提现出产品的品类特点。正如包子铺做成西餐厅的样式,产品也不见得就一定好卖。

3、餐饮店的隔断设计

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为什么快餐店都会选择红色黄色?西餐厅为什么都会选择黑色或更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这都是因为其装修上会考虑自己产品的品类特点,而不是盲目求新。

①现在很多商业空间为了提高利用率,就会在一些区域进行隔断处理,当然餐厅也会如此,不过餐厅一般不会选择太过明显的隔断,主要是为了打破原有的格局。

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